Ingrediente principale:

Patate

Persone:

1

Ingredienti:

200 Grammi di Farina 400 Grammi di Patate 300 Grammi di Pomodori Pelati 300 Grammi di Mozzarella ==== Origano 1 Presa ==== Sale ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lessare le patate sbucciate in acqua fredda per 40 minuti, passarle al setaccio e impastarle con la farina ed una presa di sale fino ad ottenere una pasta consistente ed elastica. Stenderla in una teglia unta d’olio, per un altezza di 1/2 cm. Coprire la pasta con i pelati e la mozzarella a fettine, aggiungere sale, olio e origano. Mettere in forno a 220 gradi per circa 15 minuti.