Ingrediente principale:
Platessa
Persone:
4
Ingredienti:
8 ==== Filetti Di Platessa 1 ==== Uovo 1 ==== Limone ==== Farina 2 Bicchieri di Aceto Di Vino Bianco 2 ==== Scalogni ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Passate i filetti nell’uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale. In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d’acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti. Versate la marinata sui filetti e pepate appena. Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.