Ingrediente principale:
Polipo
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Polipo Di 1000 G 1 ==== Zucchina 1 ==== Limone 1 Manciata ==== Prezzemolo ==== Sale 1 Manciata ==== Pepe
Preparazione:
Per il polipo: pulire, lavare e tagliare a pezzetti il polipo e cuocerlo in una pentola con acqua bollente e salata. Nel frattempo, lavare, pulire e tagliare a quadratini la zucchina. Quando quasi tutta l’acqua del polipo sar‡ evaporata, aggiungere la zucchina. Far cuocere ancora per 10-15 minuti. Aggiustare di sale e cospargere con 1 manciata di pepe. Per servire: a fine cottura aggiungere il succo di limone e prezzemolo in abbondanza. Servire ben caldo.