Ingrediente principale:

Polipo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Polipo Di Circa 1000 G 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 ==== Limone (succo) 1 ==== Trito Di Aglio E Prezzemolo

Preparazione:

Pulire il polipo e lessarlo per un’ora in acqua e aceto con l’aggiunta di un po’ di sale. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.