Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Note:
Luogo: Friuli.
Ingredienti:
1 ==== Pollo Di 2000 G 30 Grammi di Burro 1/2 ==== Cipolla Tritata 6 ==== Pomodori Pelati ==== Olio D’oliva 1 Goccio ==== Grappa 3 ==== Peperoni Dolci ==== Sale ==== Pepe ==== Maggiorana
Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzi il pollo; metterlo in un tegame a rosolare con burro, olio e cipolla. Unire i pomodori, salare, pepare, aggiungere la grappa e continuare la cottura. Unire anche la maggiorana e poca acqua se occorre; coprire e cuocere per 20 minuti circa. Ora unire i peperoni tagliati a pezzetti e terminare la cottura.