Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Coscia Di Pollo 1/2 ==== Cipolla Rossa 50 Grammi di Pistacchi 1/2 ==== Scalogno 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Timo ==== Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.