Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Pollo Di 1000 G 200 Grammi di Olive Verdi Snocciolate 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro 1 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Peperoncino ==== Pepe ==== Sale
Preparazione:
Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi. Cospargerlo di sale e pepe e farlo dorare con l’olio in una casseruola. Unire la conserva, il peperoncino e coprire a filo con acqua. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma e far cuocere molto lentamente. Dopo circa 20 minuti unire le olive e portare a cottura il pollo, finchÈ la carne si staccher‡ bene dalle ossa. Servire ben caldo.