Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Di 1200 G 1 ==== Cipolla 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio ==== Rosmarino 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 100 Grammi di Polpa Di Pomodoro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In una larga padella far rosolare la cipolla affettata e l’aglio schiacciato con 4 cucchiai d’olio, unire il pollo tagliato a pezzi, salare e far rosolare per 5 minuti. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, pepare e mescolare. Cuocere a fuoco medio per 1 ora aggiungendo, se occorre, poca acqua calda e unendo a met‡ cottura il rosmarino.