Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Tritata Di Vitello 50 Cl di Vino Rosso 1 ==== Cipolla ==== Olio D’oliva ==== Farina ==== Sale

Preparazione:

Formare delle palline con la carne e infarinarle. Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare. Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.