Ingrediente principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
1000 Grammi di Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G) 150 Cl di Latte 10 Cl di Olio D’oliva 50 Grammi di Burro 1 ==== Cipolla ==== Sale 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Foglia ==== Alloro
Preparazione:
Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata. Salare e cuocere per 2 ore circa. Quando il liquido sar‡ consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare. Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.