Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di Farina 100 Grammi di Ricotta 125 Grammi di Burro 400 Grammi di Panna Liquida 3 ==== Uova 5 Fette ==== Pancetta Affumicata 100 Grammi di Formaggio Groviera ==== Sale
Preparazione:
Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po’ di sale. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.