Ingrediente principale:

Formaggio Gorgonzola

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 150 Grammi di Formaggio Gorgonzola 30 Grammi di Burro 1/2 ==== Cipolla 125 Cl di Brodo Di Carne

Preparazione:

Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura. Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.