Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Riso 4 ==== Zucchine 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 ==== Dadi 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 1 Spicchio di Aglio ==== Basilico

Preparazione:

Preparare il brodo con i dadi. Soffriggere l’aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso. Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sar‡ cotto. A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico.