Primo

Risotto Indiano

Ingrediente principale:

Banana

Persone:

4

Note:

Luogo: India.

Ingredienti:

400 Grammi di Riso ==== Vino Bianco ==== Brodo 1 Cucchiaino ==== Curry ==== Cipolla 1 ==== Banana ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Appassire la cipolla tritata in burro e olio, farvi tostare il riso, spruzzarlo di vino bianco e portarlo a cottura bagnandolo ogni tanto con brodo caldo. Qualche minuto prima del termine unire il curry, una banana tritata e salare.