Ingrediente principale:

Rognone

Persone:

4

Ingredienti:

Alcune Fettine ==== Rognone E Cuore ==== Sale 1 Spruzzatina ==== Vino

Preparazione:

Passare le fettine alla piota calda e girarle di tanto in tanto per dieci minuti, un quarto d’ora. Durante la cottura spruzzarle con un pÚ di vino di qualit‡. Salare su di un piatto di portata e servire subito.