Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

240 Grammi di Tonno Sott’olio 4 ==== Peperoni 3 ==== Filetti D’acciughe Sott’olio ==== Olive Nere Snocciolate 3 Cucchiai di Mascarpone 1 Cucchiaino ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda. Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.