Ingrediente principale:
Mozzarella Di Bufala
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Uova 3 ==== Pomodori Maturi 1 Rametto di Basilico 200 Grammi di Mozzarella Di Bufala ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Sbattere le uova con sale e pepe e fare una frittata in una padella larga. Mettere la frittata su un tagliere e lasciarla raffreddare. Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli e tocchetti. Affettare la mozzarella. Distribuire sulla frittata la mozzarella, coprirla con i pomodori a tocchetti e il basilico spezzettato. Arrotolare la frittata, avvolgerla in un foglio di alluminio e tenerla in frigo fino al momento di portarla in tavola. Servirla affettata.