Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

4

Note:

Luogo: Messico.

Ingredienti:

6 ==== Tomatillos 4 ==== Peperoncini Serrano 2 ==== Avocado Sbucciati E Senza Semi 1 Tazza ==== Acqua 1/4 Tazza ==== Foglie Di Cilantro ==== Sale

Preparazione:

Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c’Ë bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l’avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.