Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Ricotta 4 Cucchiai di Mascarpone 2 Cucchiai di Latte 1 ==== Tuorlo D’uovo 4 ==== Noci 2 Cucchiai di Erba Cipollina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte. Insaporite con sale e pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate. Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata. Assaggiate e regolate il sale se occorre.