Ingrediente principale:

Peperoncini De Arbol

Persone:

4

Note:

Luogo: Messico.

Ingredienti:

1/4 Tazza ==== Olio D’oliva 12 ==== Peperoncini De Arbol Essiccati, Lavati, Senza Semi E Svenati 3 Spicchi di Aglio Sbucciato E Tostato 1/2 ==== Cipolla Bianca Sbucciata E Tagliata In Quarti 1/2 Tazza ==== Succo Di Pompelmo (o Acqua) 1 Cucchiaino ==== Sale

Preparazione:

Scaldare una padella pesante, aggiungere l’olio e soffriggere i peperoncini. Trasferirli in un mixer e sminuzzare. Aggiungere l’aglio, la cipolla ed il succo di pompelmo e macinare. Aggiungere sale a piacere. Questa Ë una salsa molto piccante.