Ingrediente principale:

Tuorli D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

2 Cucchiaini ==== Succo Di Limone 2 ==== Tuorli D’uovo 120 Grammi di Burro 1 Pizzico di Peperoncino Di Caienna

Preparazione:

Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d’uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone Ë totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna. Usare subito.