Ingrediente principale:
Prezzemolo
Persone:
4
Ingredienti:
2 ==== Uova 4 ==== Acciughe Sotto Sale 1 Mazzetto di Prezzemolo 25 Grammi di Capperi 75 Grammi di Pinoli 6 ==== Olive 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Mollica Di Pane 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino ==== Sale
Preparazione:
Rassodare le uova, diliscare e lavare le acciughe. Tritare finemente uova, acciughe, prezzemolo, capperi, pinoli e olive. Incorporare al composto un po’ di mollica di pane inzuppata nell’aceto, quindi aggiungere 1/2 bicchiere di aceto e 1/2 di olio, sempre mescolando. Se necessario, aggiustare di sale. Volendo risparmiare tempo, si possono mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.