Ingrediente principale:

Uovo Sodo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Uovo Sodo 40 Grammi di Cipolle 40 Grammi di Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino ==== Capperi 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio di Erba Cipollina 3 Cl di Aceto Di Vino 1 Cucchiaino ==== Senape 6 Cl di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate a pezzi piccoli prima le cipolle, i cetriolini e l’erba cipollina e poi, a parte, le uova insieme con i capperi. Sbattete bene con la frusta l’aceto, i condimenti e l’olio. Unite tutti gli ingredienti e lasciate riposare.