Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Ricotta 150 Grammi di Pan Di Spagna 100 Grammi di Frutta Candita 100 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Cacao 1 Bicchiere di Latte ==== Cioccolato Fondente

Preparazione:

Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Bagnare il pan di spagna nel latte. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore. Sformare il dolce e servirlo affettato.