Ingrediente principale:

Seppie

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Striscioline Di Seppia 6 ==== Pomodori Perini 1 ==== Cipollina 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva

Preparazione:

Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d’olio e lo spicchio d’aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un’ora. Bagnate con un po’ d’acqua calda se occorre. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.