Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Spinaci Gi‡ Lessati 4 ==== Uova 1 Spicchio di Aglio 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Latte ==== Burro ==== Pangrattato

Preparazione:

Tritare gli spinaci e farli insaporire in padella con poco burro e l’aglio tritato. Lasciarli raffreddare. Sbattere le uova con poco latte, sale e il parmigiano. Unire le uova agli spinaci, mescolare e versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Far riposare per 10 minuti prima di sformarlo e servirlo.