Ingrediente principale:
Cioccolato Fondente
Persone:
4
Ingredienti:
150 Grammi di Cioccolato Fondente 150 Grammi di Panna Da Montare 2 ==== Albumi D’uovo 2 Cucchiaini ==== Zucchero 1 Tazzina ==== CaffË Forte 1 Pizzico di Sale 4 ==== Marrons GlacÈs
Preparazione:
Tritare grossolanamente il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria, coperto. Aggiungere il caffË e gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale. Lasciar riposare per 10 minuti. Montare la panna con lo zucchero e unirla al composto di cioccolato. Distribuire in 4 coppe individuali e tenere in frigo per almeno 1 ora. Prima di servire decorare ogni coppa con un marron glacÈ.