Ingrediente principale:
Cognac
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 Bicchiere di Cognac 80 Grammi di Burro 5 Gocce ==== Tabasco 20 Gocce ==== Salsa Worcester ==== Pepe Bianco ==== Pepe Nero 1 ==== Peperoncino Rosso 6 Cucchiai di Panna
Preparazione:
Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la met‡ del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a met‡, la panna, l’altra met‡ del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.