Ingrediente principale:

Baccal‡

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 200 Grammi di Baccal‡ Bagnato 8 ==== Pomodorini 50 Grammi di Olive Nere 20 Grammi di Capperi 1 ==== Cipolla ==== Prezzemolo ==== Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Brasare nell’olio l’aglio intero e la cipolla triturata. Togliere l’aglio e unire i pomodorini spaccati e un mestolino d’acqua. Far restringere una decina di minuti e unire il baccal‡ a cubetti, olive, capperi, prezzemolo tritato, aggiustando di sale e pepe. Portare brevemente a cottura. Lessare la pasta e condirla con l’intingolo.