Ingrediente principale:

Vino Marsala

Persone:

4

Note:

Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 25 Grammi di Burro 2 ==== Cipolline Tagliate Fini 1 ==== Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili) 4 Cucchiai di Vino Marsala Secco 1/2 Confezione ==== Panna Da Cucina 1 ==== Limone (succo) 1/2 Mazzetto di Maggiorana Tritata Alcune Foglie ==== Melissa 60 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolateli. Fate rosolare le cipolline nel burro. Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti. Insaporite con sale, pepe e succo del limone. Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa. Cospargete di formaggio e servire.