Ingrediente principale:
Bottarga
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Spaghetti Trafilati Al Bronzo 6 Grammi di Bottarga Grattugiata 1/2 ==== Limone ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale
Preparazione:
Lessare gli spaghetti al dente in acqua salata; nel frattempo scaldare in un tegame l’olio con il succo di 1/2 limone e la bottarga. Mettervi gli spaghetti facendoli saltare. Rifinire con prezzemolo tritato molto finemente.