Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 ==== Mozzarella 2 ==== Tuorli D’uovo 50 Grammi di Burro 4 ==== Filetti D’acciughe ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbattere i tuorli con sale e pepe, unire la mozzarella tritata e le acciughe spezzettate. Lessare gli spaghetti, scolarli, condirli con il burro e la salsa preparata. Mescolare bene finchÈ la mozzarella si sar‡ sciolta e servire subito.