Ingrediente principale:

Cioccolata

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Uova 175 Grammi di Cioccolata In Tavolette 70 Grammi di Burro 70 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Farina Abbondante ==== Panna Montata

Preparazione:

Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l’impasto fino a che diventi omogeneo e liscio. Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all’impasto. Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti. Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo. Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata.