Lenticchie in insalata con pomodori, cetrioli ed olio al basilico
Finalmente è arrivato il caldo ma purtroppo non cucino più i legumi. Mangiare le minestre calde proprio non mi va. E` anche…
16/06/2014
Basilico
Cornetti ripieni di mollica
Ingredienti: 8 peperoni cornetti (o 4 peperoni normali piccoli) 2-3 pomodori freschi da salsa 100 g di caciocavallo fresco…
18/07/2013
Pesto di basilico
L'idea di riproporre il pesto che ho mangiato a Genova alcuni anni fa mi piaceva tantissimo. Il pesto, ero convinta,…
13/07/2013
Hamburger di fagioli e verdure ai croccanti corn flakes
Siete stanchi di mangiare carne? beh che ne dite di preparare questi hamburger vegetariani? Come mamma questa è un'ottima soluzione…
02/07/2013
Insalata estiva di frumento e verdure con salsa al basilico
Il caldo è iniziato ed aumenta la voglia di mangiare qualcosa di fresco e magari, da cucinare in anticipo. Il…
18/06/2013
Bulgur e quinoa con cetrioli e pomodorini al profumo di basilico
Il 2013 è dichiarato l'anno internazionale della quinoa da parte dell'Assemblea Generale delle Nazioni Unite. Leggendo qua e là ho…
09/06/2013
Pasta fredda con pomodori e mozzarella
Ingredienti: 400 gr pasta formato corto 300 gr pomodori freschi per salsa 100 gr di mozzarella fiordilatte 3 ciuffetti di…
31/05/2013
Barchette di melanzane ripiene
Ingredienti: 6 melanzane medie 300 gr di polpa di pomodoro 100 gr di provola o caciocavallo grattugiato 100 gr di…
29/05/2013