Panna Cotta Al Rum
Ingrediente principale: Rum Persone: 6 Ingredienti: 100 Cl di Panna Da Montare 120 Grammi di Zucchero Fino 1 Bustina ====…
26/04/2013
Colla Di Pesce
Panna Cotta Ai Lamponi
Ingrediente principale: Lamponi Persone: 6 Ingredienti: 100 Cl di Panna Fresca Liquida 25 Grammi di Colla Di Pesce 40 Grammi…
23/04/2013
Parfait Al Caco
Ingrediente principale: Cachi Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Purea Di Cachi 30 Grammi di Colla Di Pesce 100 Cl…
21/03/2013
Mousse Al CaffË (3)
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Mascarpone 20 Cl di Latte 20 Cl di CaffË Ristretto 40…
21/03/2013
Gelatina Di Fragole Con Pop-corn
Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 8 Grammi di Colla Di Pesce 25 Cl di Succo Di Fragole 250 Grammi…
10/03/2013
Gelo Di Anguria (2)
Ingrediente principale: Anguria Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Polpa Di Anguria 50 Grammi di Zucchero 15 Grammi di Colla…
05/03/2013
Mousse Di Asparagi
Ingrediente principale: Asparagi Persone: 6 Ingredienti: 280 Grammi di Punte D'asparago 3 ==== Uova Sode 2 Cucchiai di Sherry Secco…
21/02/2013
Mousse Di Ricotta E Salmone Con Il Bimby
Ingrediente principale: Ricotta Persone: 10 Ingredienti: 200 Grammi di Salmone Affumicato 400 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Panna 10…
14/02/2013