Hamburger Con Crescione E Uova Di Paglia
Ingrediente principale: Crescione Persone: 2 Ingredienti: 1 Mazzetto di Crescione 1/2 Cucchiaio di Burro 3 ==== Scalogni ==== Sale ====…
05/02/2013
Di Manzo
Carpaccio (2)
Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Controfiletto Di Manzo ==== Maionese 3 Cucchiai di Latte 1 Cucchiaino…
05/02/2013
Gelatina
Ingrediente principale: Ossa Di Manzo Persone: 4 Ingredienti: ==== Per 100 Cl Di Gelatina: 500 Grammi di Ossa Di Manzo…
05/02/2013
Sformato Di Carne Con Mortadella
Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 600 Grammi di Polpa Di Manzo Macinata 200 Grammi di Mortadella 2 ==== Uova…
05/02/2013
Tartare Al Cognac
Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 1 Cucchiaino ==== Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Cognac 1 ==== Filetto D'acciughe…
04/02/2013
Manzo Marinato
Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di Controfiletto Di Manzo (fette 800 G) 40 Grammi di Burro 2…
04/02/2013
Filetto Steccato (2)
Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 750 Grammi di Filetto Di Manzo 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Pepe…
04/02/2013
Arrosto Di Manzo Al Limone
Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di Carne Di Manzo 2 ==== Carote 2 ==== Cipolle 1 ====…
03/02/2013