DOC

Cefalo All’aceto

Ingrediente principale: Cefali Persone: 4 Ingredienti: 4 ==== Cefali Da Porzione ==== Aceto Di Vino 30 Grammi di Burro 1/2…

Casoeula

Ingrediente principale: Maiale Persone: 8 Ingredienti: 1000 Grammi di Costine Di Maiale 160 Grammi di Cotenne Di Maiale Fresche 1…

Zuppa Del Pescatore

Ingrediente principale: Branzino Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Branzino 500 Grammi di Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 400 Grammi…

Arrosto Di Girello

Ingrediente principale: Vitello Persone: 6 Ingredienti: 800 Grammi di Girello Di Vitello 30 Grammi di Pancetta A Fettine 60 Grammi…

Involtini Di Manzo Agli Spinaci

Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 8 Fettine ==== Polpa Di Manzo 3 ==== Carote 8 Fettine ==== Formaggio 400…

CarrÈ Di Maiale Con I Cardi

Ingrediente principale: Maiale Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di CarrÈ Di Maiale Disossato 1500 Grammi di Cardi 40 Grammi di…

Svizzere

Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 450 Grammi di Polpa Di Manzo Tritata ==== Mollica Di Pane ==== Prezzemolo ====…

Arrosto Di Maiale Con Le Mele

Ingrediente principale: Maiale Persone: 6 Ingredienti: 1000 Grammi di Lonza Di Maiale 2 ==== Mele Verdi 2 Cucchiai di Zucchero…