VeloutÈ (2)
Ingrediente principale: Fondo Chiaro Persone: 8 Ingredienti: 625 Grammi di Roux Biondo 550 Cl di Fondo Chiaro 1 Manciata ====…
20/04/2013
Fondo Chiaro
Galletti Stufati Al Sauternes
Ingrediente principale: Galletti Persone: 2 Ingredienti: 2 ==== Galletti Puliti Di 300 G Ciascuno ==== Sale ==== Pepe Bianco 40…
16/04/2013
Salsa Bianca (3)
Ingrediente principale: Fondo Chiaro Persone: 8 Ingredienti: 625 Grammi di Roux Biondo 550 Cl di Fondo Chiaro 25 Cl di…
06/03/2013
Salsa Bianca (4)
Ingrediente principale: Fondo Chiaro Persone: 8 Ingredienti: 625 Grammi di Roux Biondo 550 Cl di Fondo Chiaro 1 Manciata ====…
06/02/2013
Fondo Chiaro
Ingrediente principale: Ossa Di Vitello Persone: 10 Note: Luogo: Francia. Ingredienti: 10000 Grammi di Ossa Di Vitello Con Il 20%…
26/01/2013
VeloutÈ
Ingrediente principale: Fondo Chiaro Persone: 8 Ingredienti: 625 Grammi di Roux Biondo 550 Cl di Fondo Chiaro 25 Cl di…
25/01/2013