Pasta alla carbonara
Ingredienti: 4 tuorli d'uovo 400 gr pasta 200 gr pancetta 100 gr pecorino romano grattugiato (in alternativa grana padano…
25/05/2013
olio extra vergine d’oliva
Girelle di pizza con pomodoro, mozzarella e origano
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr farina di semola rimacinata di grano duro 300 ml acqua 4 cucchiai olio extra…
24/05/2013
Primi: Spaghetti acciughe e pangrattato
Ingredienti: 400 gr di spaghetti 8 acciughe salate, pulite e diliscate 100 gr pangrattato olio d'oliva extravergine q.b.…
21/05/2013
Insalate: insalata di finocchi e arance
Ingredienti: 2 finocchi medi tondi 2 arance aceto balsamico olio extra vergine d'oliva sale q.b. Preparazione: Pulire i finocchi, eliminate…
21/05/2013
Pane: Panini di semola rimacinata di grano duro
Ingredienti: 500 gr farina di semola rimacinata di grano duro 300 ml acqua 4 cucchiai olio extra vergine d'oliva 3…
18/05/2013
Sughi: Sugo al basilico
Ingredienti: 500 gr pomodori freschi per salsa o pomodori pelati 2 spicchi di aglio 5 ciuffetti di basilico Sale q.b.…
18/05/2013