Arancini siciliani in attesa di essere mangiati
Non voglio essere arrogante, per favore no, ma gli arancini sono tra le cose più buone che si possano mangiare.…
04/07/2015
olio
Polpo tenero in insalata
Obiettivo da raggiungere: polpo tenero.Avevo provato i diversi trucchetti sentiti in giro ma finora niente polpo che si scioglie in…
21/03/2015
Chiamali come vuoi sempre bomboloni sono
Con l'arrivo del Carnevale mi è venuta voglia di fare qualcosa di fritto. Dopo la mia adorata pignolata terminata in…
27/02/2014
Non chiamatela semplicemente Torta al cioccolato
Prometto di non parlare di cioccolato per un bel po' ma questa prima ve la devo postare. La guardavo da…
19/02/2014
Pesce spada: ricetta veloce con pomodorini, olive, capperi, prezzemolo, origano
Oggi percorrendo la statale lungo Messina ho notato una strana folla dal pescivendolo, presa dalla curiosità mi sono fermata, come…
21/08/2013
Tuma fritta
Era lì in un angolo della cucina che mi guardava, quella bella forma di tuma. Va bene che a me…
30/07/2013
Muffins al cacao e olio d’oliva
Ingredienti: (12-16 muffins) 230 gr di farina 175 gr di zucchero 60 gr di cacao in polvere 1 cucchiaio di…
23/07/2013
Cornetti ripieni di mollica
Ingredienti: 8 peperoni cornetti (o 4 peperoni normali piccoli) 2-3 pomodori freschi da salsa 100 g di caciocavallo fresco…
18/07/2013