Fondo Scuro Di Pollame
Ingrediente principale: Pollame Persone: 8 Ingredienti: 2200 Grammi di Carcasse Di Pollame 2 ==== Cuori Di Pollame 2 ==== Stomaci…
14/02/2013
salse
Burro Per Salse
Ingrediente principale: Burro Persone: 4 Ingredienti: ==== Burro ==== Farina Preparazione: PoichÈ questo burro serve a legare le salse non…
01/02/2013
Mirepoix Magra
Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Carote 50 Grammi di Porri (o Cipolle) 50 Grammi di Sedano…
26/01/2013
Besciamella (10)
Ingrediente principale: Latte Persone: 2 Ingredienti: 50 Cl di Latte 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Farina 1 Pizzico…
23/01/2013
Spaghetti Al Sugo Di Noci
Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: ==== Pasta Tipo Spaghetti 4 ==== Noci 1 Spicchietto ==== Aglio 1 Peperoncino ====…
05/01/2013
Mirepoix Grassa
Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Carote 50 Grammi di Porri (o Cipolle) 50 Grammi di Sedano…
03/01/2013