Torta sottosopra alle albicocche fresche
Mi è presa una fissa ultimamente, quella per le ricette estere, non solo per i dolci, quella l'ho avuta sempre.…
15/06/2013
uova
Polpette di melanzane alla siciliana
Non c'è dubbio, le polpette sono buone da mangiare qualunque sia l'ingrediente di base. E perché no, è un modo…
14/06/2013
Torta bianca e nera
Credo proprio che questa sia la prima torta che ho preparato. Quelle ricette che si trovano nei quaderni ingialliti e…
13/06/2013
Lemon curd
Girovagando su internet alla ricerca di un sapore nuovo mi sono imbattuta nella ricetta della lemon curd o crema di…
08/06/2013
Crocchette di patate
Ingredienti: 1 kg di patate 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 4 uova (2 uova per l'impasto e 2 per…
07/06/2013
Pasta alla carbonara
Ingredienti: 4 tuorli d'uovo 400 gr pasta 200 gr pancetta 100 gr pecorino romano grattugiato (in alternativa grana padano…
25/05/2013
Secondi: Polpettone di patate
Ingredienti: 500 gr di patate 2 uova 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di farina…
24/05/2013
Pignolata
Ingredienti: 1 kg farina 00 4 uova 100 gr sugna a temperatura ambiente 250 gr zucchero vino marsala 500 gr…
21/05/2013