vegetariana

Palline dolci-salate

Ecco la mia nuova tentazione: il burro di arachidi. E' da un po' in effetti che mi gira per la…

Tuma fritta

Era lì in un angolo della cucina che mi guardava, quella bella forma di tuma. Va bene che a me…

Muffins al cacao e olio d’oliva

Ingredienti: (12-16 muffins) 230 gr di farina 175 gr di zucchero 60 gr di cacao in polvere 1 cucchiaio di…

Cornetti ripieni di mollica

  Ingredienti: 8 peperoni cornetti (o 4 peperoni normali piccoli) 2-3 pomodori freschi da salsa 100 g di caciocavallo fresco…

Involtini di melanzane grigliate con capperi e aceto

La ricetta l'ho provata a casa di parenti e credo anzi ne sono sicura, forse, che fosse preparata con i…

Pesto di basilico

L'idea di riproporre il pesto che ho mangiato a Genova alcuni anni fa mi piaceva tantissimo. Il pesto, ero convinta,…

Biscotti gelato o quasi

E' proprio più forte di me, non ce la faccio a star ferma e a non cucinare qualcosa. L'ispirazione l'ho…

Budino di yogurt con cuore di pesche sul letto di amaretti

Arriva il caldo e perché non concedersi un dolce fresco a fine serata. Va bene l'estate, la prova costume, ma…