Riso con crema di peperoni e fontina
La definirei in verità la ricetta tagliata. Si proprio così, perché la ricetta originale, tramandata in famiglia, prevedeva di riempire…
12/06/2013
vegetariana
Polpette di patate siciliane
Ci sono odori che alle volte fanno venire in mente ricordi, bei ricordi. Ieri mi sono venute in mente le…
10/06/2013
Bulgur e quinoa con cetrioli e pomodorini al profumo di basilico
Il 2013 è dichiarato l'anno internazionale della quinoa da parte dell'Assemblea Generale delle Nazioni Unite. Leggendo qua e là ho…
09/06/2013
Lemon curd
Girovagando su internet alla ricerca di un sapore nuovo mi sono imbattuta nella ricetta della lemon curd o crema di…
08/06/2013
Crocchette di patate
Ingredienti: 1 kg di patate 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 4 uova (2 uova per l'impasto e 2 per…
07/06/2013
Palline di cioccolato e pistacchio
Ingredienti: 350 g di frollini al cacao 100 g di mascarpone o formaggio spalmabile 2 cucchiai di crema gianduia 1…
05/06/2013
Granite: Granita di gelsi bianchi
Ingredienti: 300 gr di gelsi bianchi 400 gr di acqua zucchero a piacere succo di 1 limone 1 cucchiaino di…
03/06/2013
Salame di cioccolato
La ricetta è di quelle trovate tra i quaderni di cucina della famiglia, infatti è preparata con le uova, il…
01/06/2013