Tournedos Alla Rossini (2)
Ingrediente principale: Manzo Persone: 6 Ingredienti: 4 ==== Tournedos Di Manzo Alti 3 Cm 50 Grammi di PatÈ Tartufato 40…
25/04/2013
Vino Madera
Scaloppine Al Madera
Ingrediente principale: Vitello Persone: 4 Ingredienti: 8 ==== Fettine Di Noce Di Vitello 50 Grammi di Burro 3 ==== Carote…
24/04/2013
Fettine Al Madera
Ingrediente principale: Vitello Persone: 4 Ingredienti: 8 Fette ==== Noce Di Vitello 50 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Vino…
23/04/2013
Creola
Ingrediente principale: Vino Madera Persone: 1 Ingredienti: 1/2 ==== Whisky Bourbon 1/2 ==== Vino Madera 1 Cucchiaino ==== Granatina ====…
22/04/2013
Gelato Allo Zabaglione
Ingrediente principale: Vino Porto Persone: 4 Note: Preparazione: 20 minuti. Ingredienti: 1 ==== Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)…
21/04/2013
Salsa Al Madera Per Carne Arrosto, Bolliti E Bistecche
Ingrediente principale: Vino Madera Persone: 4 Ingredienti: 60 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Farina 25 Cl di Brodo 1/2…
16/04/2013
Salsa Demi-glace
Ingrediente principale: Salsa Spagnola Persone: 4 Ingredienti: 50 Cl di Salsa Spagnola 1/2 Cucchiaino ==== Estratto Di Carne 5 Cl…
14/04/2013
Hot Madera
Ingrediente principale: Vino Madera Sercial Persone: 4 Ingredienti: 2 ==== Chiodi Di Garofano 2 Grani ==== Pepe Bianco 1 Cucchiaino…
05/04/2013