Ingrediente principale:
Mascarpone
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle 150 Grammi di Mascarpone 1 ==== Uovo ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale
Preparazione:
Frullare l’uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l’impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.