Ingrediente principale:
Pesto
Persone:
4
Note:
Luogo: Liguria. Luogo: Sanremo.
Ingredienti:
500 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 1 Bicchiere di Passato Di Pomodoro 40 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Pesto In Vasetto ==== Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai di Pinoli 4 ==== Gherigli Di Noci ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti. Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo. Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina. Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate.