Ingrediente principale:
Asparagi
Persone:
4
Ingredienti:
8 ==== Tartellette Salate 200 Grammi di Punte Di Asparagi 2 ==== Uova 1 Noce ==== Burro 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe
Preparazione:
Lessate le punte di asparagi in poca acqua salata; in un tegamino strapazzate le uova con 1 noce di burro e insaporitele con 1 pizzico di sale e uno di pepe. Distribuite le uova strapazzate e le punte di asparagi nelle tartellette. Servitele tiepide o fredde.