Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

5

Ingredienti:

500 Grammi di Biscotti Savoiardi 100 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Mascarpone 2 ==== Uova 6 Tazzine ==== CaffË 1 Spolverata ==== Cacao Amaro

Preparazione:

Montare a spuma 2 tuorli con 60 g di zucchero. Aggiungere il mascarpone e impastare fino ad ottenere una crema. Disporre sul piatto di portata uno strato di savoiardi dopo averli inzuppati nel caffË nel quale verranno aggiunti gli altri 20 g di zucchero. Cospargerli con la crema e con una spolverata di cacao. Completare con un secondo strato di savoiardi, crema e cacao. Mettere in frigo prima di servire.