Ingrediente principale:
Ciliegie
Persone:
4
Ingredienti:
150 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Burro 150 Grammi di Farina 50 Grammi di Mandorle Tritate 4 ==== Uova 350 Grammi di Ciliegie 1 Bicchiere di Rum
Preparazione:
Lavate le ciliegie, togliete il gambo, snocciolatele ed immergetele nel rum per mezz’ora. Lavorate il burro insieme allo zucchero e poi aggiungete la farina e i tuorli. Montate gli albumi ed aggiungete anche questi insieme alle mandorle tritate. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare, versatevi l’impasto, livellatelo e copritelo con le ciliegie sgocciolate. Infornate per 40 minuti.